Ⅰ 花椒冻害严重影响花椒产量，花椒如何安全度过寒潮和倒春寒
一、花椒冻害的成因
在越冬期间或春季花椒嫩梢期，因极端天气引起气温急剧下降，树体全部或局部的温度降至冰点以下，细胞间隙结冰导致花椒树组织伤害或死亡，称为花椒冻害。冻害包括枝干冻害、春霜冻（花序冻害）害、根系冻害。最常见的、危害最大的是春霜冻（花序冻害）害。花椒树冬末春初，遇强冷空气侵袭，降温过猛，往往造成花椒减产或绝收。
1、冻害种类
冻害的种类主要包括两大类，一类发生在越冬期间，由于强烈降温或持续低温所造成的冻害。这类冻害主要表现为树体、枝干、根系冻害，其中枝干冻害对生产威胁大，影响范围广；
运用硝铵、锯末3：7的比例进行配置制成烟雾剂，每亩用量3kg，点燃熏烟使椒园上空（20m以内）被烟雾层笼罩。可减少地面散热，并提高椒树树冠近地气层温度1-2℃，熏烟堆的点火时间应根据天气预报在椒园气温降至3℃以下时进行。
4、喷防冻药
应用植物生长调节剂，喷施防冻剂、比久、萘乙酸钾盐等延迟花椒开花期，避免花椒花期冻害。
Ⅱ 花椒树能冬灌吗
进入冬季，花椒树逐渐停止生长，处于休眠状态。所以冬季也是花椒整形修剪和病虫害防治的一个关键时期。冬季管理得当，可明显增强花椒树势，提高花椒翌年产量，并且对于花椒树的安全过冬也具有重要作用。花椒冬季管理技术主要抓住几个方面：
另外，在没有秋施基肥的花椒树，要及时施足冬肥，以有机肥和复合肥混施效果最好。对初果期幼树，采取环状施肥，在距离树体1-1.5m处挖宽20-30cm、深30cm左右的环形沟，将肥料均匀撒到沟内覆土后浇水；对于盛果期大树，采用辐射状沟施，从树干基部向东西南北方向挖6-8条深宽各30cm长约1-2m的沟，将肥料均匀撒到沟内覆土后浇水。